豆沙芝麻球原料: 糯米粉100克, 澄粉30克, 糖30克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1。热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。 2。糯米粉与糖混合均匀, 加入以上的澄粉团, 再加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子 4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆 5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性
